La Cuina Bell Repòs
Tenim cuina pròpia i casolana. Diversos cuiners són a la disposició dels residents elaborant els plats de sempre amb molt d’amor i atenció. La nostra cuina és un dels trets diferencials del nostre servei. Procurem alimentar tant l’ànima com el cos dels nostres avis i àvies de la millor manera possible.
Per altre banda, els nostres cuiners reben les especificacions concretes per elaborar els plats d’aquelles persones que necessiten seguir una dieta especial per prescripció mèdica; dietes toves, per al·lèrgics, astringents, etc.
Procurem servir una dieta mediterrània, ja que existeixen nombrosos estudis que parlen dels beneficis de la dieta per prevenir per exemple, el deteriorament cognitiu i les demències:
- Fruites, verdures, llegums, peix i cereals integrals.
- Oli d’oliva o altres greixos no saturats
- Llegums i peix
- Consum baix de lactis i carns.
- Consum escàs de sal i dolços.
- Evitar conservants i colorants optant per una cuina el més natural possible.
